Kohvikreem

400 ml vahukoort

12 g želatiini + vett

1,5 tl lahustuvat kohvi + 100 ml kuuma vett

Leota ja sulata želatiin, lisa kuumale kohvile. Lase jahtuda (vähemalt käesoojaks).

Vahusta koor tugevaks, nirista vispliga segades sisse kohvisegu.